Lait Frappé à la Fraise Tagada

Préparation : 5 minutes
 Cuisson : 5 minutes
Repos : 45 minutes
 (Pour 4 personnes) 
Ingrédients : 
80 cl de lait
8 glaçons
250 de fraises Tagada
4 boules de glace à la vanille
 *
 Préparation :
- Faites chauffer le lait dans une casserole sans le faire bouillir.
- Hors du feu, ajoutez les fraises Tagada et laissez infuser pendant 30 minutes.
- Mixez le mélange, puis réservez au congélateur pendant 15 minutes.
- Ajoutez la glace et mixez de nouveau, puis versez dans un shaker avec les glaçons.
- Frappez, puis versez dans des grands verres.
- Servez sans attendre.

Quiche Classique

Préparation : 15 minutes 
Cuisson : 30 minutes 
(Pour 6 personnes) 
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 Ingrédients : 
1 rouleau de pâte brisée
3 oeufs
200 g de jambon blanc
150 g de gruyère râpé
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
Poivre
Sel
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Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée avec son papier sulfurisé dans un moule.
- Fouettez les oeufs avec le lait et la crème, poivrez et salez légèrement.
- Coupez le jambon en dés, répartissez-les sur le fond de tarte, puis recouvrez du mélange ( oeufs, lait, crème ).
- Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 minutes.
- Servir chaud.
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Accompagnement :
- Salade verte.

Croque-Monsieur au Roquefort

Préparation : 5 minutes 
Cuisson :10 minutes
 (Pour 4 personnes) 
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 Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon
100 g de roquefort
50 g de beurre
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 Préparation :
- Mélanger le roquefort et le beurre en les malaxant à la fourchette.
- Tartiner du mélange les tranches de pain de mie et en faire 4 sandwichs refermés sur les tranches de jambon.
- Faire dorer à la poêle dans du beurre.
- Servir chaud.