Mayonnaise à l'Avocat

Préparation : 10 minutes
(Pour 4 personnes)
65 cal./pers.
*
Ingrédients :
1 yaourt nature
1 jaune d'oeuf
1 demi avocat
150 de fromage blanc maigre
1 cuil. à soupe de moutarde
Poivre
Sel
*
Préparation :
- Mixer la chair du demi avocat et mélanger avec le jaune d'oeuf, le yaourt, le poivre et le sel.
- Battre la moutarde et le fromage blanc, afin d'obtenir un mélange onctueux. Incorporer la purée d'avocat.
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

1 commentaire:

  1. joli recette, en honneur de mes 100 premiers followers j’ai créé ma première collection : La Cusine en Rose http://biscottirosaetralala.blogspot.com

    RépondreSupprimer