Pain Perdu

Ingrédients :
6 tranches de pain de 2 cm d'épaisseur environ
1/2 litre de lait
Sucre fin
3 oeufs
Canelle en poudre
Beurre
*
Préparation :
- Faire tremper les tranches de pain dans du lait jusqu'à ce quelles soient bien imbibées, puis les passer à l'oeuf battu.
- Faire frire au beurre à la poêle.
- Saupoudrer de sucre fin mélangé à de la canelle en poudre.
( On peut utiliser pour faire du "pain perdu", des tranches de brioches rassises ou de biscuits)

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