Charlotte de Riz aux Pommes

Ingrédients :
500 g de marmelade de pommes
75 g de sucre
1/2 litre de lait
120 g de riz
1 oeuf
Vanille
*
Préparation :
- Mettre à cuire le riz dans le lait froid avec le sucre et la vanille.
- Beurrer un moule à timbale.
- Quand le riz est cuit, y ajouter un jaune d'oeuf. Puis le blanc battu en neige ferme.
- Faire un lit de riz au fond du moule.
- Mettre une couche de marmelade très épaisse, puis une couche de riz et ainsi desuite 1,5 cm du bord.
- Cuire au four 30 à 45 minutes.
- Démouler froid.
- Bon appétit.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire