Pain Australien

Préparation : 10 minutes
Cuisson : Machine à pain, 2 heures environ
Repos : 1 heure
(Pour 500g)
*
Ingrédients :
250 g de farine blanche
100 g de farine d'épeautre
1 sachet de levure déshydratée
1 cuil. à café de sel
20 cl d'eau
*
Préparation :
- Dans la cuve, verser l'eau et le sel.
- Ajouter la moitié des farines.
- Disperser la levure de boulanger par-dessus puis le restant de farine.
- Programmer la machine sur "pain rapide" puis laisser opérer.
- Laisser le pain refroidir sur une grille avant de le consommer.

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