Pâte Sablée

Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
(Pour 250 grammes)
*
Ingrédients :
125 g de farine
1 jaune d'oeuf
60 g de sucre en poudre
60 g de beurre
1 pincée de sel
*
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Ajouter le jaune d'oeuf et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
- Emballer la boule de pâte dans un torchon et laisser reposer 30 minutes environ au réfrigérateur.

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